Cómo interpretar las etiquetas de los alimentos

El envase puede mostrar varios mensajes y una tabla con cifras. Antes de comparar, decide qué necesitas saber: si un ingrediente está presente, cuánto aporta una ración o qué diferencias hay entre dos opciones.

Compara productos de la misma clase

Si tienes dos panes, mira la tabla por 100 gramos para comparar con la misma referencia. Después consulta la lista de ingredientes, que presenta primero los que están en mayor proporción. Busca qué harina aparece primero si te interesa distinguir las variedades.

Usa el dato según tu decisión

Para alguien con alergias, los alérgenos destacados son prioritarios. Si buscas una opción con menos sal entre dos productos parecidos, compara esa fila y fíjate en la cantidad que acostumbras a comer. Guarda en mente una comparación útil para tu compra, sin tener que estudiar todo el envase.

Pruébalo con tu próxima compra

Usa la información por ración si te ayuda a pensar en lo que acostumbras a servir, pero comprueba el tamaño que propone el fabricante. Para una alergia, lee el envase de la variante concreta que vas a comprar, incluso si ya conoces otra presentación de la misma marca.

Reglamento europeo sobre información alimentaria